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天までとどけ           ~自然農

素人で農業始めて18年経ちました

農法について

うちの農業についてお知らせします。

1999年に脱サラして、東京から、主人の地元の中津川市加子母(かしも)に戻り、素人有機農業を始めました。有機農業の期間は、除草剤不使用、農薬不使用、肥料は牛糞をEM処理して、たまに使用していました。

3年間の準備期間を終えて、2002年から13年間岐阜県の有機認定を取得していましたが、2014年12月で有機認定継続を止めました。

除草剤、農薬、化学肥料を使った事はなく、2013年頃から牛糞有機肥料を完全に止めて、葉物などに灰や米ぬかを使用する程度です。肥料というより、草抑えになります。米、麦、大豆は無肥料です。

畑、田んぼともトラクターで耕起しています。耕さずに、そのまま次の野菜を植える事はよくありますが、完全な不耕起栽培ではありません。

種については、米、麦、大豆、黒豆は全滅した場合を除き、自家種です。実がそのまま種です。(笑)
後は人参はほぼ自家種で、実野菜のかぼちゃ、さやえんどう、そら豆などは種を取ります。他の実野菜と葉物野菜は、ほとんどが普通に購入している種です。なるべく無農薬の種を選びますが、全てではありません。

夏野菜のトマト、ナス、ピーマン、ゴーヤなどは地元の苗屋さんから買う事があります。春先はとても寒くて、苗がうまく育たない事が多くて、2014年くらいから購入を始めました。この苗は薬を使っているものも、使っていないものもあります。
玉ねぎとサツマイモの苗作りは難しく、ほとんど苗を購入しています。地元の苗屋さんから購入します。

以前は主人が全て苗を作っていましたが、穀物(米、麦、豆)に力を入れ始めて、苗の全てを作るのが難しくなって来ました。と言っても年間100種類以上の野菜を作っているので、まだ多くの苗を主人が作っています。今後は、私が夏野菜の苗にもチャレンジして行きたいです。

岐阜県中津川市加子母
合同会社 なかよし家族
丹羽泰子

冬へ向けてー終わる野菜と、育つ野菜

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夏野菜が終わっていく中で、前にも書いた、
3月に種まきしたハウスのズッキーニが
まだ採れている。(左の濃い緑の分)

5月の終わりから収穫してて、7ヶ月近くなる。
途中、暑過ぎて実ができない時期もあったけど
それにしてもまだこんなに綺麗な実をつけてくれる
肥料も何も無いのに。

右のは露地に5月の終わりに蒔いた2弾目の分で
こっちも幼少時が猛暑の時期でくたくた、
その後の長雨でもう全滅と思っていたら復活して
最近の寒さの中でも、時間はかかるけど育ってる。

種を残したいという、
それだけで生きている植物は強い。

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こっちは秋ズッキーニでダメ元で
もう遅い9月の頭に、ハウスに定植したもの。

小さいまま実を付け始めた。
形はあまり良くなくて自宅用だけど 食べています。もう少しだけ早かったら、、残念(いつもの話)

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8月半ばに露地に種まきして
9月半ばにハウスは定植した春菊は
しっかり育ってきた。

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こんなにちゃんと育ったのは、久しぶり。
でも、霜が降りる頃になると枯れちゃう。
鍋に欲しい時期なのに、
これはハウスで二重トンネルにしてもダメだった。

今年はかなりしっかり育っているので
長く持ちこたえてくれるかもしれない。
すごく美味しい❣️ホントに美味しい❣️


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毎日行く畑で、「あれれ、麦が発芽してる❣️」

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これは今年初めて蒔いた、食用で売っていたもち麦
10日ほどで揃って発芽した‼️

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これはハルユタカ。
4年くらい前の種で、発芽悪い、、
頑張って発芽してねー。

他にも蒔いた
「春よ恋」「南部小麦」「きたほなみ」「大麦」は
畑が少し離れていて、
わざわざ見に行ってないので、発芽不明。( ̄O ̄;)
少しでも採れて、種を繋げらたら良いなー。

あ、穀物は全部、
主人が種まき、他の作業やってます。
人力でできる広さじゃないので。


冬へ向けてー干し柿

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干し柿、始めて5年目、つまり5回目。
色々と試行錯誤。
昔ながらの家じゃないので、
軒下にもあまり良い場所がない。

初めて室内に干してみた。
結果、管理と言うか、 、
サッシを開けたり締めたりするだけ。簡単。
お天気にわさわさしなくて良くて、
私の気分的にはとても良かった❣️

だいたい3週間が目安で、18日目で
もう少し干しても良いかなあ、って感じだったけど
昨日よーーく見たら👀
少しカビ始めてるのもあった‼️

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で、せっかくうまく出来ているので
さっさと下ろしました‼️
今年は東白川の小林さんちから
勝手に取らせてもらった柿がとても良くて❣️

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小さいのは3個ずつ✖️20
大きいのは2個ずつ✖️20 宅配には十分‼️
自宅用には少しカビた物を😺これも十分にある。
分けて袋に入れたものをジップロックに入れて
冷凍して、1〜3月頃の宅配に入れます。

ヘタが取れて吊せずに
カゴの上で乾かしていた2個は
乾きが悪くて、数日前にカビだらけになってて
これはもうどうしても食べられそうになく破棄。

やはりネックは風通しですね。

冬へ向けてーニンニク、人参の草取り

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大豆の収穫を手伝っていた間、
後回しにしていたニンニク、人参の畝の草は
寒くなってそんなに伸びてないけど
落ち葉が🍂🍂🍂😭ああああ、、、
ニンニクも人参も伸びてて、落ち葉だらけ、
すごく草取りしにくくなっていました。

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草取りしながら、
ニンニクの2.3本まとめてでてるやつを抜いて
1本ずつにして植え替えています。
まとめてでているやつは種がくっついていたもので
ちゃんとした丸いニンニクにならない。
この先面倒になったらやらないけど
今のところまだのんびりやっています。

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これは1週間くらい前でまた暖かい夕方。
最近は16時にはもう暗く寒くなってきました。
でも紅葉が綺麗になり🍁気分良くやっています。

冬へ向けてー小豆

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今年はいつも行く畑だったせいで
毎日目に付くので、何回にも分けて収穫した小豆。

残っている限り気になるので
まだ青い鞘もあるけどもう残りを全部採りました。
これで一区切り。去年よりも1ヶ月遅い。
暑すぎて発育が遅れたのかな?

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100gの種まきで、
商品になるのはどれくらいかなあ?
割と出来たかな?7-8キロ前後?
宅配のお客さん、全員に送れるかもしれない。

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作業を始めたのは、夕方だったけど、
マルチを剥がして片付ける、まで出来ました‼️
最後までやれると気分がスッキリ❣️
後は家の中仕事なので、
お天気を気にしなくても良くなります。
プロフィール

丹羽 泰子(なかよし家族)

Author:丹羽 泰子(なかよし家族)
有機農業を始めて、もう15年。すっかり、農家のおばさんです。採れた野菜の加工品や、小麦を使ってパンやピザ生地など作りながら、全国の皆さんに、取れたての野菜と一緒に送っています。


農家民宿もやっています。
先日テレビで紹介されました。
私が話してます。(笑)
皆さん、泊まりに来て下さいね。

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