天までとどけ           ~自然農

山里で一喜一憂しながら毎日を送る、3児と猫2匹の母のつれづれ日記

自然農の米粉、もち米粉

農薬不使用、無肥料の米粉、もち米粉です。
米粉は美味しい米粉パンが焼けます❣️


米粉(岐阜県中津川市加子母産 あきたこまち)
もち米粉(中津川市加子母産 高山もち)



400g ガスバリア袋入り 470円(税込507円)
1キロ 1100円(税込1188)

製粉後はなるべく早く袋詰めしています。
1キロ以上の場合は2週間〜1ヶ月
時間がかかる事があります。
問い合わせてください。

5キロ以上は割引があります。

5キロ 5500-275=5225円(税込5643)
10キロ 11000-1100=9900円(税込10692)
20キロ 22000-4400=17600円(税込19008)
30キロ 33000-9900=23100円(税込24948)

送料は
400g入り2パックまでは
レターパックプラス510円で送れます。

それ以上は沖縄、北海道を除いて
5キロまで700円、
10キロまで1000円です。

10キロ以上欲しい方は問い合わせてください。
沖縄、北海道の方は追加料金がかかります。

2017年10月?から
ヤマト運輸が料金を値上げ予定で、
その後は送料は上がりますのでご了承ください。

支払いは郵便振込か、ゆうちょ通帳間です。
注文の方は問い合わせてください。
直接取りに来る方は
その時に現金で支払ってください。

岐阜県中津川市加子母
合)なかよし家族
丹羽泰子

arigatou⭐️nakayoshikazoku.co.jp
⭐️を@に変えてメールください

メールはいつでも受付けます。
畑にいる時にはすぐに返事ができない時がありますが、2日前後には返事をします。




農法について

うちの農業についてお知らせします。

1999年に脱サラして、東京から、主人の地元の中津川市加子母(かしも)に戻り、素人有機農業を始めました。有機農業の期間は、除草剤不使用、農薬不使用、肥料は牛糞をEM処理して、たまに使用していました。

3年間の準備期間を終えて、2002年から13年間岐阜県の有機認定を取得していましたが、2014年12月で有機認定継続を止めました。

除草剤、農薬、化学肥料を使った事はなく、2013年頃から牛糞有機肥料を完全に止めて、葉物などに灰や米ぬかを使用する程度です。肥料というより、草抑えになります。米、麦、大豆は無肥料です。

畑、田んぼともトラクターで耕起しています。耕さずに、そのまま次の野菜を植える事はよくありますが、完全な不耕起栽培ではありません。

種については、米、麦、大豆、黒豆は全滅した場合を除き、自家種です。実がそのまま種です。(笑)
後は人参はほぼ自家種で、実野菜のかぼちゃ、さやえんどう、そら豆などは種を取ります。他の実野菜と葉物野菜は、ほとんどが普通に購入している種です。なるべく無農薬の種を選びますが、全てではありません。

夏野菜のトマト、ナス、ピーマン、ゴーヤなどは地元の苗屋さんから買う事があります。春先はとても寒くて、苗がうまく育たない事が多くて、2014年くらいから購入を始めました。この苗は薬を使っているものも、使っていないものもあります。
玉ねぎとサツマイモの苗作りは難しく、ほとんど苗を購入しています。地元の苗屋さんから購入します。

以前は主人が全て苗を作っていましたが、穀物(米、麦、豆)に力を入れ始めて、苗の全てを作るのが難しくなって来ました。と言っても年間100種類以上の野菜を作っているので、まだ多くの苗を主人が作っています。今後は、私が夏野菜の苗にもチャレンジして行きたいです。

岐阜県中津川市加子母
合同会社 なかよし家族
丹羽泰子

農薬不使用、無肥料のお米、もち米の販売

最近、皆さんから美味しいと言ってもらえます❣️
私は他のもち米を食べないのでよくわからないのですが(笑)もち米もすごく美味しいそうです。


28年度産 えみのあき(うるち米)



玄米、白米(5分づき)1キロ800円(税別)
1キロはビニール袋で
2キロからは紙袋に入れます。

気温が15度を超える場合は冷蔵してください。
特に梅雨の時期は虫が発生しやすいので、すぐに食べきれない場合は小分けして冷凍を勧めます。

色彩選別をかけて、虫食いや、もみは取り除いていますが、少し混じる事がありますので、了承してください。

玄米を食べる場合は発芽毒を取り除くために、炒ってから圧力鍋で炊くか、10時間以上浸水してから炊いてください。2.3日水を変えながら浸水させると発芽してきて、炊飯器で普通に炊いても柔らかく炊けます。途中、玄米の発芽時に、泡がブクブクしてきたり、嫌な匂いが出たりしますが大丈夫です。水を変えてください。



3合(約450g)脱酸素剤入り 400円(税別)
常温で長期保存できます。1年は大丈夫ですが、6ヶ月以上経つと味が落ちるかもしれません。
脱酸素をかけていますが発芽します。

少しだけ欲しい方
豆乳ぐるぐるヨーグルトとか、玄米酵母液用にも
使いやすいです。



えみのあき(5分づき)
料金は玄米と同じです。

3合脱酸素剤入りパックもあります。
お米が切れた時のストックに便利です。




28年度産 高山もち(もち米)
玄米、白米とも1キロ1000円(税別)



3合(約450g)脱酸素剤入りパック500円(税別)
常備していると、いつでもおこわや赤飯に便利。
使い切りの量なのでオススメです。

もち米玄米で生甘酒も作れます。
作り方は各自調べてくださいね。



送料は沖縄、北海道を除いて
5キロまで700円、
10キロまで1000円です。

それ以上の量を欲しい方は問い合わせてください。
沖縄、北海道の方は追加料金がかかります。

2017年10月?から
ヤマト運輸が料金を値上げ予定で、
その後は送料は上がりますのでご了承ください。

支払いは郵便振込か、ゆうちょ通帳間です。
注文の方は問い合わせてください。
直接取りに来る方は
その時に現金で支払ってください。

岐阜県中津川市加子母
合)なかよし家族
丹羽泰子

arigatou⭐️nakayoshikazoku.co.jp
⭐️を@に変えてメールください

メールはいつでも受付けます。
畑にいる時にはすぐに返事ができない時がありますが、2日前後には返事をします。


犯人は?



朝晩寒くなったけど、キュウリが採れています。
昨日、収穫しようとしたら、、、



あれあれ?これは野ネズミじゃない。
かじった歯型が大きい。

そして、畑は荒らされてなくて
菜食、雑食というと、ハクビシン?
イノシシなら畑はめちゃめちゃになる。
狐が来た事あるけど、肉食。

でも、ハクビシンが
こんな家の前のハウスまで来たの?
半信半疑。
被害はこれ1本だけでした。
半分残していたけど綺麗に食べてる。



少し前からモグラもあちこちに出て来てる。
でも不思議と畑の中では悪さをしてなくて
どこも畑の隅がこんな風に盛り上がっている。

野菜もこの程度の被害は被害でもない。
むしろ誰がいつきて何してるのか、見てみたい‼️
と言う興味が先にある。笑

そしてその時猫達は騒いだのか⁉️
人間がそれに気づかなかったのか⁉️
思い出してみると、騒いでいたような❓
そんな事考えています。平和。

あきしまささげ



あきしまささげが採れ始めました。
ささげの中では一番コクがあって
お客さんにも好評のささげです。
紫色の縞模様で
冷え込むようになると紫が濃くなる。
茹でると鮮やかな緑色になり
「湯上り美人」って呼ばれています。

今までで、一番順調に成長、収穫。
順調とは、一番手がかからなかった、って事。笑

記録を見ると
7月9日にポットに種まき。
7月24日にハウスのネットのある場所に定植。

雨が多かったので、
定植時と、その後は1回水をやったか?
後は、届かない上に伸びようとしている蔓を
引っ張って下に落としてる、だけ。
去年、上へ上へ伸びていって
脚立でも届かなくて、
採れないささげが沢山出たから。

9月11日から宅配に入れるくらいは採れてる。
今の所、病気も虫も少ない。
雨が多かったけど、天候に恵まれたのかな?

こんな調子で全部の野菜が育つと全く嬉しい。
たまにはこう言うプレゼントがあっても良い❣️



中国放浪中の長男。
昨日、ラインが繋がり、生きているみたい。
楽しそうで、良かった。
若いって良いなー。
プロフィール

丹羽 泰子(なかよし家族)

Author:丹羽 泰子(なかよし家族)
有機農業を始めて、もう15年。すっかり、農家のおばさんです。採れた野菜の加工品や、小麦を使ってパンやピザ生地など作りながら、全国の皆さんに、取れたての野菜と一緒に送っています。


農家民宿もやっています。
先日テレビで紹介されました。
私が話してます。(笑)
皆さん、泊まりに来て下さいね。

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