天までとどけ           ~自然農

山里で一喜一憂しながら毎日を送る、3児と猫2匹の母のつれづれ日記

自然農の米粉、もち米粉

農薬不使用、無肥料の米粉、もち米粉です。
米粉は美味しい米粉パンが焼けます❣️


米粉(岐阜県中津川市加子母産 あきたこまち)
もち米粉(中津川市加子母産 高山もち)



400g ガスバリア袋入り 470円(税込507円)
1キロ 1100円(税込1188)

製粉後はなるべく早く袋詰めしています。
1キロ以上の場合は2週間〜1ヶ月
時間がかかる事があります。
問い合わせてください。

5キロ以上は割引があります。

5キロ 5500-275=5225円(税込5643)
10キロ 11000-1100=9900円(税込10692)
20キロ 22000-4400=17600円(税込19008)
30キロ 33000-9900=23100円(税込24948)

送料は
400g入り2パックまでは
レターパックプラス510円で送れます。

それ以上は沖縄、北海道を除いて
5キロまで700円、
10キロまで1000円です。

10キロ以上欲しい方は問い合わせてください。
沖縄、北海道の方は追加料金がかかります。

2017年10月?から
ヤマト運輸が料金を値上げ予定で、
その後は送料は上がりますのでご了承ください。

支払いは郵便振込か、ゆうちょ通帳間です。
注文の方は問い合わせてください。
直接取りに来る方は
その時に現金で支払ってください。

岐阜県中津川市加子母
合)なかよし家族
丹羽泰子

arigatou⭐️nakayoshikazoku.co.jp
⭐️を@に変えてメールください

メールはいつでも受付けます。
畑にいる時にはすぐに返事ができない時がありますが、2日前後には返事をします。




農法について

うちの農業についてお知らせします。

1999年に脱サラして、東京から、主人の地元の中津川市加子母(かしも)に戻り、素人有機農業を始めました。有機農業の期間は、除草剤不使用、農薬不使用、肥料は牛糞をEM処理して、たまに使用していました。

3年間の準備期間を終えて、2002年から13年間岐阜県の有機認定を取得していましたが、2014年12月で有機認定継続を止めました。

除草剤、農薬、化学肥料を使った事はなく、2013年頃から牛糞有機肥料を完全に止めて、葉物などに灰や米ぬかを使用する程度です。肥料というより、草抑えになります。米、麦、大豆は無肥料です。

畑、田んぼともトラクターで耕起しています。耕さずに、そのまま次の野菜を植える事はよくありますが、完全な不耕起栽培ではありません。

種については、米、麦、大豆、黒豆は全滅した場合を除き、自家種です。実がそのまま種です。(笑)
後は人参はほぼ自家種で、実野菜のかぼちゃ、さやえんどう、そら豆などは種を取ります。他の実野菜と葉物野菜は、ほとんどが普通に購入している種です。なるべく無農薬の種を選びますが、全てではありません。

夏野菜のトマト、ナス、ピーマン、ゴーヤなどは地元の苗屋さんから買う事があります。春先はとても寒くて、苗がうまく育たない事が多くて、2014年くらいから購入を始めました。この苗は薬を使っているものも、使っていないものもあります。
玉ねぎとサツマイモの苗作りは難しく、ほとんど苗を購入しています。地元の苗屋さんから購入します。

以前は主人が全て苗を作っていましたが、穀物(米、麦、豆)に力を入れ始めて、苗の全てを作るのが難しくなって来ました。と言っても年間100種類以上の野菜を作っているので、まだ多くの苗を主人が作っています。今後は、私が夏野菜の苗にもチャレンジして行きたいです。

岐阜県中津川市加子母
合同会社 なかよし家族
丹羽泰子

農薬不使用、無肥料のお米、もち米の販売

最近、皆さんから美味しいと言ってもらえます❣️
私は他のもち米を食べないのでよくわからないのですが(笑)もち米もすごく美味しいそうです。


28年度産 えみのあき(うるち米)



玄米、白米(5分づき)1キロ800円(税別)
1キロはビニール袋で
2キロからは紙袋に入れます。

気温が15度を超える場合は冷蔵してください。
特に梅雨の時期は虫が発生しやすいので、すぐに食べきれない場合は小分けして冷凍を勧めます。

色彩選別をかけて、虫食いや、もみは取り除いていますが、少し混じる事がありますので、了承してください。

玄米を食べる場合は発芽毒を取り除くために、炒ってから圧力鍋で炊くか、10時間以上浸水してから炊いてください。2.3日水を変えながら浸水させると発芽してきて、炊飯器で普通に炊いても柔らかく炊けます。途中、玄米の発芽時に、泡がブクブクしてきたり、嫌な匂いが出たりしますが大丈夫です。水を変えてください。



3合(約450g)脱酸素剤入り 400円(税別)
常温で長期保存できます。1年は大丈夫ですが、6ヶ月以上経つと味が落ちるかもしれません。
脱酸素をかけていますが発芽します。

少しだけ欲しい方
豆乳ぐるぐるヨーグルトとか、玄米酵母液用にも
使いやすいです。



えみのあき(5分づき)
料金は玄米と同じです。

3合脱酸素剤入りパックもあります。
お米が切れた時のストックに便利です。




28年度産 高山もち(もち米)
玄米、白米とも1キロ1000円(税別)



3合(約450g)脱酸素剤入りパック500円(税別)
常備していると、いつでもおこわや赤飯に便利。
使い切りの量なのでオススメです。

もち米玄米で生甘酒も作れます。
作り方は各自調べてくださいね。



送料は沖縄、北海道を除いて
5キロまで700円、
10キロまで1000円です。

それ以上の量を欲しい方は問い合わせてください。
沖縄、北海道の方は追加料金がかかります。

2017年10月?から
ヤマト運輸が料金を値上げ予定で、
その後は送料は上がりますのでご了承ください。

支払いは郵便振込か、ゆうちょ通帳間です。
注文の方は問い合わせてください。
直接取りに来る方は
その時に現金で支払ってください。

岐阜県中津川市加子母
合)なかよし家族
丹羽泰子

arigatou⭐️nakayoshikazoku.co.jp
⭐️を@に変えてメールください

メールはいつでも受付けます。
畑にいる時にはすぐに返事ができない時がありますが、2日前後には返事をします。


猫、出番です。

家の前の地這いきゅうりとスイカ。
やっと勢いが出て来たら、寒くなった😅



ハウスの中だし、カラスも来ないし余裕‼️
と思っていたら、、これは野ネズミですね。
この後はきゅうりは食べられてない、
と思ったら、もっと美味しいものがあった。



スイカ🍉の実。裏返すと、あれれ?



と言う事で、巡回中❣️



4個実がついて、2個食べられた。
特にショックもなく、「へーっ」って感心。
裏側から中身をきれいに食べてて
表からはわからなかった。それが可笑しくて。

半分の5割だな、2割くらいならいいけどな、
と思うくらいで、ネズミ駆除の
とても良さそうな波動商品を知ったけど
「欲しい‼️」って思わなかった。
全部やられていたら、飛びついた。

残りの2個は大きくなっているけど
熟すのは秋だな。



前に全滅した、ネットのあるハウスも
今は復活して、この通りです。
連作障害ではなく、暑さと雨、マルチで
根っこが息ができなかったのが原因でした。

ここにもスイカができてて、
秋にスイカやゴーヤが採れそう、、

毎日雨が降り☔️ジャガイモ🥔もそのままです。
草刈りも中断中。
だけど暇じゃない。なんで⁉️

ジャガイモ、まだ掘っています-_-b



8月に入って、長男が帰省し、
昔の看護学校時代の親友達が
私の結婚式以来、22年ぶりに来てくれ、
その後、民宿にお客さんがあったり、
懐かしい友人が訪ねて来たり、、

他にも私が抱えている仕事関係で
パソコン買い換えて、
これはITに弱い私には結構なストレス。

って結局は、
インストールから全部、使えるようになるまで
長男と主人にやってもらったんだけど。
気持ちがストレス。(°▽°)

なんだか慌ただしくて、
面白い畑の写真は沢山あるけど
溜まり過ぎて記事は書けず。(笑)

後20列の所で止まっていたジャガイモ堀り。
長男がいるうちに手伝ってもらおうと
少し晴れた先日、取りかかりました。



主人にも頼み、今頃になって
ジャガイモ掘りのトラクターを出してくる主人。
でも雨が多くて、土が乾いてないので
トラクターでは、肝心のジャガイモが採れません。



機械と手掘りで、3時間でこれくらい採れました。
後残り7列くらい。
その後また雨に突入中。

ジャガイモは春休み、3月20日に
長男、次男に植えてもらっています。
普通は3ヶ月、6月終わりに出来る。
確かにその頃から収穫を始めたんだけど
その頃はまだ小さくて、全般的に遅れてました。

そして、梅雨を越して今頃まで掘れずにいると、
大抵は痛んでいるものが増えるんだけど
以外と綺麗で、今が採り時?
確かに早生のアンデスレットは
少し皮が痛んでいるものもある。
でも男爵は綺麗。
植えてから5ヶ月も経ってるのに。

温暖化と騒いでいるけど
もし、そうなら、農産物は沢山取れるはず。
日照時間が少ないし、気候の上下が激しいし、
お日様の力が減っているように感じています。




プロフィール

丹羽 泰子(なかよし家族)

Author:丹羽 泰子(なかよし家族)
有機農業を始めて、もう15年。すっかり、農家のおばさんです。採れた野菜の加工品や、小麦を使ってパンやピザ生地など作りながら、全国の皆さんに、取れたての野菜と一緒に送っています。


農家民宿もやっています。
先日テレビで紹介されました。
私が話してます。(笑)
皆さん、泊まりに来て下さいね。

(右下の「全画面」ボタンをクリックすると、
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