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天までとどけ           ~自然農

岐阜県の山奥で自然農をしています

ゴーヤの砂糖漬け

IMG_0141.jpg
この虫みたいなのは???(笑)

大きなゴーヤを貰って(うちのゴーヤは小家族用で小さい)
昨夜、砂糖漬けを作りました。
昨年は最後になって焦がしたので
今年は気をつけて、気をつけて、作ったのですが
やはり最後に、つい掃除をし始めて、、ちょっとだけ焦げました。
でも何とかセーフ!
性格が原因なので難しい、、。(笑)

義母に少し分けたり、つまみ食いで
ホンのちょっとになってしまって、でも最後に天日に干しました。

が!!
午後、配達から帰ってくる途中ですごい雷雨になって、
屋根下だったのですが、ゴーヤはびしょびしょに濡れてしまった。
今は玄関の中で干していますが、つまみ食いで無くなりそう。
味は、美味しいです♪

雷がすごくて、ラッキーはもうぶるぶる。
しばらく一緒にいて、抱いていました。
なでているとちょっとは落ち着いたけれど
これだけゴロゴロピカピカだと、みんな怖いよねえ。

あちこちの窓を締めて、落ち着いたところで
長女の大阪の友人からのメールで、長女が帰途に就いた、と。
下呂着の時間変更のメールでした。

が、しばらくして、彼女から電話。
そう、大阪も大雨でJRが止まり、大阪駅まで行けなくて
地下鉄での行き方を聞いてきたそうな。
「ま、仕方ない。何とかするでしょ。」と答え、
その後あっち(大阪)ではいろいろあったようで、
結局は彼女の家に戻って、もう1泊するようになりました。

ニュースで見ると、大阪より京都、滋賀の方や
こっちへきても高山線が危ないようで
戻ったのは良い選択でした。
私も安心。
Eさんご一家、もう1泊お世話になります。

もともと今日18日は満月であり、
あちこちの情報から、注意日となっていました。
だから大阪行きは、ちょっとだけ心配していました。
でも何かあっても、対応するしかないし、
長女は何とか切り抜けるだろうと思っていました。

今の時代、どこにいたら安全なんて保証は無い。
だから行きたいところへ行って
そこで何が起きるか、または行ったから助かった、とかもあるし、
みんながそれぞれ、生きるしかないって思っています。
家族が離れるのは怖いけれどね。
でも信じて、生きるのみ♪








プロフィール

丹羽 泰子(なかよし家族)

Author:丹羽 泰子(なかよし家族)
有機農業→自然農でもう20年。すっかり、農家のおばさんです。採れた野菜の加工品や、小麦を使ってパンやピザ生地など作りながら、全国の皆さんに、取れたての野菜と一緒に送っています。


農家民宿もやっています。
先日テレビで紹介されました。
私が話してます。(笑)
皆さん、泊まりに来て下さいね。

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