天までとどけ           ~自然農

山里で一喜一憂しながら毎日を送る、3児と猫2匹の母のつれづれ日記

春のニラ

今日は一日冷たい風と雨でしたね~。
ちょっとだけ収穫して、後は事務仕事をしていました。
また薪ストーブをつけて、暖かくしています。

IMG_1120.jpg
昨年、ハウスへ引っ越したニラ。
今までも、主人にあっちにやられ、こっちにやられ、
幾度となく引越しをしてきました。

草を取ったり、水をやったり、濃縮酵素のかすをまいたりして世話して
春のニラが育ってきました。
まだ写真よりは小さいので、収穫して束ねるのが大変ですが
春のニラは柔らかいので、何といっても茹でる!
さっと茹でて、ごまあえや、おひたし、しょうが醤油和えとかが美味しい!!
もう少ししたら、また肉厚になる(はず)ので、もっと美味しくなります♪

さて4月に入り、いろんな役が動き始めました。
すでにPTAの新旧3役の引継ぎが終わり、
今日はさっきまで、新3役の打ち合わせでした。
(私は今年は地区のPTA副支部長です)
明日は24年度の体育委員の会計監査です。
来週、再来週と会議や行司が目白押し。
ひとつづつ、ひとつづつ。

いろんなことがあって、成長します♪



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プロフィール

丹羽 泰子(なかよし家族)

Author:丹羽 泰子(なかよし家族)
有機農業を始めて、もう15年。すっかり、農家のおばさんです。採れた野菜の加工品や、小麦を使ってパンやピザ生地など作りながら、全国の皆さんに、取れたての野菜と一緒に送っています。


農家民宿もやっています。
先日テレビで紹介されました。
私が話してます。(笑)
皆さん、泊まりに来て下さいね。

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