天までとどけ           ~自然農

山里で一喜一憂しながら毎日を送る、3児と猫2匹の母のつれづれ日記

秋分の日

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昨日の朝、月がきれいでした。

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水が好きなラッキーは、用水にドボンと入ります。
水かさが増していても、流れが速くても平気。
最初はびっくりしましたが、今は慣れました。

今日は秋分の日ですね。
実家と一緒に、お墓参りに行きました。

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この数日我が家の男たちは、これに夢中。

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主人と長男は、なんじゃ、かんじゃと言いながら
紐を切ったり、組んだり、結んだり、解いたり。
「かっこえー!」と叫んでいます。

ちなみに次男はまだ、男の子で
男ではないようで、興味は無い。(笑)

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長男の部屋。(笑)
女子には理解できません。


さて今日もわらの片付けと、電柵を他の畑に戻したり、田んぼの始末。
私は手伝わず、通常出荷に戻りました。
田植えが1ヶ月遅かったのもあって
残りの田んぼは、まだ刈り時期ではありません。

午前中は男3人で片づけを終えて、
お天気もいいし、次男もいるし、で、
午後から、一部の田んぼを主人と次男で刈っていました。
長男は次男を買収して、遊びに行ったらしい。(爆)

ところが、夕方になって久しぶりに夕立です。
すぐ止むかと思ったら、これがけっこう降っています。
こうなると、もう田んぼは終了。
途中でしたが、そのままです。

しばらく晴れが続いたので
田んぼのためには良かったけれど、
畑の大根や人参には雨が欲しかったところ。
お天気にこうなって欲しい、ああなって欲しいと言っても
今のお天気を、ただ受け入れるしかありません。
そういうことに、一喜一憂するのは疲れるので
さて、今出来ることをやりましょう。
ラッキーの散歩にでも行きます♪








*** COMMENT ***

★手元の、、、★

殿方の手元に何やらおいしそうなものが、、、

コーヒーゼリーでしょうか、、、

以前ブログの中で作り方を紹介されていたようないないような、、、

娘が好きなので、簡単なら(^^ゞ作りたいと思っています。v-477

katsukatsukazukazuさんへ

さすが!見ていますねえ。
そのとおり、コーヒーゼリー、ドロリッチです♪

何しろ、消費が半端無いので
作る気になった時には、沢山作ります。
ゼラチンも粉寒天も大量袋を買っています。(笑)

ゼラチンを水でふやかして置き、
(うちは規定量より水を1,5倍にしてどろどろのを作る)
残りの水にインスタントコーヒーを入れて(適当)
甘み(我が家はコーソ蜜)を苦味が和らぐくらい入れる。
沸騰したら、火を止めて、ふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜる。
容器に入れて、荒熱を取って、冷蔵庫に一晩入れたらボヨヨンと固まる。
牛乳とコーソ蜜をかけて、ぐちゃぐちゃにしてドロリッチみたいにします。

コーヒーゼリーが好きなら
出来上がったコーヒーゼリーに練乳や
コーヒー用エバミルクをかけるとOK!
生クリームだと、もっとリッチですね♪

ゼラチンは沸騰させると固まらず、
粉寒天は沸騰させないと固まりません。

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プロフィール

丹羽 泰子(なかよし家族)

Author:丹羽 泰子(なかよし家族)
有機農業を始めて、もう15年。すっかり、農家のおばさんです。採れた野菜の加工品や、小麦を使ってパンやピザ生地など作りながら、全国の皆さんに、取れたての野菜と一緒に送っています。


農家民宿もやっています。
先日テレビで紹介されました。
私が話してます。(笑)
皆さん、泊まりに来て下さいね。

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