天までとどけ           ~自然農

山里で一喜一憂しながら毎日を送る、3児と猫2匹の母のつれづれ日記

まだ秋の仕事

IMG_0849_1.jpg
大根を抜いて1週間目の仕事は、、
大根を洗うことです。
どうして1週間目かというと、子供達が休みだからです。(笑)

今年は市場の大根が高かったので
比較的、大根を出荷しました。
例年は暴落して、1本60円でも売れないので
重い大根を洗って出す気がしなかった。
今年は1本80円~150円(葉付き)で売りました。

そして今年は私が大根を全部抜いて、
酢がひどいのは破棄して、
曲がっているものは半分に切ったり、
整理しながら収穫したので
洗う作業が楽でした。

量が少なく、洗い場でぬるま湯を使うことが出来て
長男と二人で、1時間半で終了。
毎年寒さの中で、冷たい水で凍えながら一日かかっていたので
大根洗いはトラウマでしたが、今年は楽に終了。

IMG_0853.jpg
半分は保存して宅配で送る。
半分は漬物や切り干し大根にして、宅配で送る。

しかし来年から長男がいなくなると
どうすれば良いんだろう?
いよいよ仕事を見直す時期が来ています。

IMG_0851_1.jpg
主人と次男は先週脱穀したお米をもみすりといって
もみ→玄米へする作業でした。
こちらも日暮れまでには終わりました♪

後は大根を保存する、あるいは加工すれば
冬前の大きな仕事は
残すところ大豆、黒豆の脱穀、選別です。
それらが終わるまでは、我が家はまだ冬に突入できません!


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プロフィール

丹羽 泰子(なかよし家族)

Author:丹羽 泰子(なかよし家族)
有機農業を始めて、もう15年。すっかり、農家のおばさんです。採れた野菜の加工品や、小麦を使ってパンやピザ生地など作りながら、全国の皆さんに、取れたての野菜と一緒に送っています。


農家民宿もやっています。
先日テレビで紹介されました。
私が話してます。(笑)
皆さん、泊まりに来て下さいね。

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