天までとどけ           ~自然農

山里で一喜一憂しながら毎日を送る、3児と猫2匹の母のつれづれ日記

にんにくの乾燥

変な天気が続いています。
梅雨というのに、基本は曇りか晴れで、
たまに、ざーっと夕立のように強く降ったり、
ぱらぱらと降ったりを繰り返しています。

こういうお天気は、草が伸び放題です。(涙)

IMG_1369.jpg
あれれ?にんにくはどこへ?

IMG_1368.jpg
比較的涼しい風が吹くし、
このにんにくは1回も雨に濡れていないまま干したので
すっかり油断しておりました。
何気なく見たら「カビ!!」

こりゃ、もう、いかん、というので
さっさと下ろして、カビの生えたのを別に分けました。

IMG_1371.jpg
冬に大根と人参を凍みないように入れてから
後は出番のなかった大型冷蔵庫に入れました。
田中野菜畑さんが、にんにくの乾燥を始める下旬まで
冷蔵する事にしました。
この際、電気代は後で考えよう。(笑)

IMG_1372.jpg
下段にも土のついたのを入れています。
梅雨の湿度を甘く見たらいけないですね。
来年からは、最初から冷蔵だわ。ふー。

IMG_1370.jpg
ところで最初の写真にちょっと写ったこれ。
田んぼのチェーン除草に使っているものです。
除草の効果はまだ分かりません。

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プロフィール

丹羽 泰子(なかよし家族)

Author:丹羽 泰子(なかよし家族)
有機農業を始めて、もう15年。すっかり、農家のおばさんです。採れた野菜の加工品や、小麦を使ってパンやピザ生地など作りながら、全国の皆さんに、取れたての野菜と一緒に送っています。


農家民宿もやっています。
先日テレビで紹介されました。
私が話してます。(笑)
皆さん、泊まりに来て下さいね。

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