天までとどけ           ~自然農

山里で一喜一憂しながら毎日を送る、3児と猫2匹の母のつれづれ日記

赤カブ



道路の雪は溶けたけれど畑はこの通り。



獣の足跡はいっぱい。
イノシシ、ハクビシン、猫、鳥。多分。



雪の毛布をかぶっている。



雪をはがすと赤カブ。
葉っぱの上に雪が乗っているので、
中は空洞で、チルド状態です。
全部が雪で覆われていたら、
赤カブは凍らない。
でも、こうやって、採った後に
空洞の中に冷たい空気が入ると、
凍ってだめになる。

そのうち全部掘り出します。

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プロフィール

丹羽 泰子(なかよし家族)

Author:丹羽 泰子(なかよし家族)
有機農業を始めて、もう15年。すっかり、農家のおばさんです。採れた野菜の加工品や、小麦を使ってパンやピザ生地など作りながら、全国の皆さんに、取れたての野菜と一緒に送っています。


農家民宿もやっています。
先日テレビで紹介されました。
私が話してます。(笑)
皆さん、泊まりに来て下さいね。

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