天までとどけ           ~自然農

山里で一喜一憂しながら毎日を送る、3児と猫2匹の母のつれづれ日記

葉っぱの間引き



まだ伸びた所の間引きをしているのに
次のハウスのふたつ分、間引きが必要に!



小さいうちに間引くと
時間もかからないし、野菜も傷つかず
その後はすくすくと伸びます。



ここは間引きが出来ないまま
伸びてしまった所。
一見良い感じだけど、、



収穫するとわかる。
根元の茎が伸びているし
サラダはひょろひょろになっている。
この状態になってからの間引きは
時間もかかるし、野菜が傷つくので
諦めて、そのまま収穫することにした。

どんなことも小さいうちに。

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プロフィール

丹羽 泰子(なかよし家族)

Author:丹羽 泰子(なかよし家族)
有機農業を始めて、もう15年。すっかり、農家のおばさんです。採れた野菜の加工品や、小麦を使ってパンやピザ生地など作りながら、全国の皆さんに、取れたての野菜と一緒に送っています。


農家民宿もやっています。
先日テレビで紹介されました。
私が話してます。(笑)
皆さん、泊まりに来て下さいね。

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