天までとどけ           ~自然農

山里で一喜一憂しながら毎日を送る、3児と猫2匹の母のつれづれ日記

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餅つき



今朝は朝からドカドカ雪がふって
もう出かけられなくなるかも?と焦って、最後の配達や買い出しを
午前中に終わらせました。

そしてやっとの餅つき。
餅つき機なので、二升分、簡単です。
鏡餅は小さいのふたつだけで、
後は自宅用に
保存が簡単なビニールに入れました。
このまま冷蔵、冷凍ができるので
カビる心配もありません。
手に付かないので取り扱いも便利。

そして田作りを煎りました。
後は、散々出荷したのに
自分ではまだ煮てなかった黒豆を煮ます。
煮方はネットで一番簡単な方法で。笑

明日、出来合いを折に詰めたら
おせちの出来上がり。
今年は大掃除はもうやめたので、
いつもに増して
簡単に終わっています。

これでいいのか〜?
雪は降ったり止んだりです。

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プロフィール

丹羽 泰子(なかよし家族)

Author:丹羽 泰子(なかよし家族)
有機農業を始めて、もう15年。すっかり、農家のおばさんです。採れた野菜の加工品や、小麦を使ってパンやピザ生地など作りながら、全国の皆さんに、取れたての野菜と一緒に送っています。


農家民宿もやっています。
先日テレビで紹介されました。
私が話してます。(笑)
皆さん、泊まりに来て下さいね。

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