天までとどけ           ~自然農

山里で一喜一憂しながら毎日を送る、3児と猫2匹の母のつれづれ日記

2月は黒豆おこわ



今月の宅配には黒豆おこわを炊いて
入れています。



主人は黒豆が多すぎると言いますが、
生産者だからこれだけ入れられる。
こんなに黒豆が入ったおこわは
売ってないと思うので
たっぷり入れています。

化学肥料、農薬、肥料を使ってない
玄米餅米と丹波種の黒豆、自然塩だけの、
この時期だけのおこわです。



玄米餅米は玄米なので
堅めで、噛んでいると苦味もあり、
黒豆の甘みと、とても美味しい❤️

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プロフィール

丹羽 泰子(なかよし家族)

Author:丹羽 泰子(なかよし家族)
有機農業を始めて、もう15年。すっかり、農家のおばさんです。採れた野菜の加工品や、小麦を使ってパンやピザ生地など作りながら、全国の皆さんに、取れたての野菜と一緒に送っています。


農家民宿もやっています。
先日テレビで紹介されました。
私が話してます。(笑)
皆さん、泊まりに来て下さいね。

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