天までとどけ           ~自然農

山里で一喜一憂しながら毎日を送る、3児と猫2匹の母のつれづれ日記

レモングラスと誕生日



連休中は枝豆三昧で、
実は連休が終わっても売れるので出しています。
うーん、草はどうしよう´д` ;

写真は生のレモングラスです。
今までは乾燥してハーブティーで出していたけど
先日民宿にフィリピン出身の方が泊まり、
料理が得意なその方は、畑の野菜を見て、
色々と教えてくれました。

言われたように鶏肉とレモングラスを煮て
塩胡椒で味付けするだけで
美味しいスープになりました!
翌日にそれにジャガイモ入れて
同じように塩胡椒と
最後にだし醤油少し入れたら
なんとも美味しい!簡単!
早速宅配に入れて案内しています。



そして昨日は57歳の誕生日。
歳を書くと自分でびっくりしますが
身体は確かに使い込んでいます。笑
気持ちは歳をとらないんだけどね。

この歳になって、人生いろいろあるけど
意外に良いものかも、と思えるようになって
やっとしっかりと地面を歩いているような
そんな気がしています。
ありがたいかぎり。

ちなみに主人が買ってきてくれたケーキは
アイスクリームケーキです。
すべての食べ物の中で
アイスクリームが一番好き!と
最近確信したのでした。(≧∇≦)

*** COMMENT ***

お誕生日おめでとうございます

ご無沙汰してます。ブログ楽しみに読んでいますよ♪お元気そうでなによりです。
いくつになってもお祝いしてもらえるのは嬉しいですね。

こふさんへ


ご無沙汰してます!
きっとお元気ですね。(o^^o)

昔は誕生日は特に祝ってもらわなくても、って気持ちでしたが
最近は健康でいられる事や
身体が動く事ーギギギ、って感じですが(≧∇≦)
家族も元気でいる事などが
とてもありがたい事だと感じるようになりました。
これが歳をとる、ってことですね。笑

ありがとうございます!

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プロフィール

丹羽 泰子(なかよし家族)

Author:丹羽 泰子(なかよし家族)
有機農業を始めて、もう15年。すっかり、農家のおばさんです。採れた野菜の加工品や、小麦を使ってパンやピザ生地など作りながら、全国の皆さんに、取れたての野菜と一緒に送っています。


農家民宿もやっています。
先日テレビで紹介されました。
私が話してます。(笑)
皆さん、泊まりに来て下さいね。

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