天までとどけ           ~自然農

山里で一喜一憂しながら毎日を送る、3児と猫2匹の母のつれづれ日記

ヤーコン



寒い時期に保存が良いと、
他の農家さんのブログにあったので、
今年、ほぼ初めてヤーコンを作ってみました。

道の駅に種芋が売っていて
マルチの中に植えだだけで、背が伸びる伸びる。
2メートルになりました。



植えてから、半年後という事だったけど、
どうも霜には弱いようで、
あわてて、昨日から掘り始めたら、
やはり、土が濡れていて締まってる。

それで今日は朝から
背の高い枝を切り、マルチを剥いで
少し乾いた所で午後から掘る、いつもの作戦。



ふんふん〜 ここまで順調。
え⁉️何か居る。(°_°)



😱
冬眠に入るカエルを狙ってなのか?
早くどっか行ってくれ〜
で、隣のマルチに潜り込んだ。;^_^A
キャベツ抜く時、気をつけなければ。
てか、忘れそう、、
その後、もう一匹、出てきて、もうやめて〜



午後から昨日の残りを掘り、日暮れて終わり!
ヤーコンは水はけの良い所が好きみたいで、
思ったより、長雨の湿気のために腐っていて、
折れやすいし、皮が薄くて痛みやすい。

マルチを通路にも張っていたので
土が息ができなかった感じ?
通路の草取りをしなくて良いけど
草刈機使えるようになったし、
通路は空けておくことも考えた方がいいのかも。

それに残さが多くて
年をとったら作業としては大変そう。
来年は減らして作ろう。
やはり、傷ものが多かったのはショックでした。

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プロフィール

丹羽 泰子(なかよし家族)

Author:丹羽 泰子(なかよし家族)
有機農業を始めて、もう15年。すっかり、農家のおばさんです。採れた野菜の加工品や、小麦を使ってパンやピザ生地など作りながら、全国の皆さんに、取れたての野菜と一緒に送っています。


農家民宿もやっています。
先日テレビで紹介されました。
私が話してます。(笑)
皆さん、泊まりに来て下さいね。

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