天までとどけ           ~自然農

山里で一喜一憂しながら毎日を送る、3児と猫2匹の母のつれづれ日記

キャベツのトウ立ち



やっと梅の花が咲いてきました。
私が植えた梅。
近所の水仙は出てきたなあ、と思っていたら
すでに花を🌼咲かせていました。
雨でなかなか、活動できない人間(私)と違い、
植物は確実に芽吹いてる。



キャベツのトウ立ち。
最初、頭がとんがってきて、
こうやって割れてくる。面白い。



だんだん開いてくる。



そして花が咲いて、次に種になる。

開いたキャベツは食べれないことはないけど
お客さんに送る事はできないし、
自分で使うにも、料理しにくい。

でも花になると、蕾は甘くて美味しい。
春の折り菜と一緒で、あえたり、汁に入れたら
春だけの味です❣️
ほんの短い期間です。

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プロフィール

丹羽 泰子(なかよし家族)

Author:丹羽 泰子(なかよし家族)
有機農業を始めて、もう15年。すっかり、農家のおばさんです。採れた野菜の加工品や、小麦を使ってパンやピザ生地など作りながら、全国の皆さんに、取れたての野菜と一緒に送っています。


農家民宿もやっています。
先日テレビで紹介されました。
私が話してます。(笑)
皆さん、泊まりに来て下さいね。

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