天までとどけ           ~自然農

山里で一喜一憂しながら毎日を送る、3児と猫2匹の母のつれづれ日記

色々と、、その1



離れ小島のうねの、小豆の苗。ら
ぎっしりと生え揃い、
久しぶりの雨を待って植え替えました。



苗が余ると思って、植えてみたら
予定の3列のうちの1列分も足りなくて(>_<)
残りの穴には小豆を直播き。笑
最初から、苗を作らなくても良かった、って話⁉️



同じ畑の奥の方のジャガイモは
イノシシ🐗は今の所、まだセーフ‼️
これはメークインだけど
掘りながら、この細い紐?で繋がって
ジャガイモが太る、ってすごいなあ。
神様の存在を否定できない事実をいつも見つける。

あ、ジャガイモは根菜では無く、茎なので
陽に当たると緑化します。
食べれるけど味が落ちる。
ダンボールとかでも光を通すので
なるべく陽の当たらない場所で保管。
冷蔵すると、でんぷんが糖になり、
甘くなるので料理に向かないらしい。



結構掘ってきたけど、残り35列。
多けりゃ多いで、それも困る。
去年はイノシシにやられて嘆いていたので
贅沢な悩みです。
今の宅配は、珍しくジャガイモ沢山‼️

雨の合間を見て、残りをやります。
雨と暑さで、傷む前に掘り出したい、、

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プロフィール

丹羽 泰子(なかよし家族)

Author:丹羽 泰子(なかよし家族)
有機農業を始めて、もう15年。すっかり、農家のおばさんです。採れた野菜の加工品や、小麦を使ってパンやピザ生地など作りながら、全国の皆さんに、取れたての野菜と一緒に送っています。


農家民宿もやっています。
先日テレビで紹介されました。
私が話してます。(笑)
皆さん、泊まりに来て下さいね。

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