天までとどけ           ~自然農

素人で農業始めて18年経ちました

きゅうりが曲がると言う事

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よく、無農薬、無化学肥料で作っているから、と
曲がったきゅうりの方が
安全であるかのように話すけど
実はきゅうりが曲がるのは、
水の管理がうまくできてない、とか、
養分が足りてないとか、
ネットや、茎や葉に、実が引っかかってる、とか
つまりは管理不足によるものです。
管理って言葉は好きじゃないけど。

農薬や、化学肥料を使ってなくても
水管理をきちんとしていたら、
きゅうりは曲がらない、らしいです。
昔、大手の種会社に勤めて
そこをやめて、有機で野菜を作り始めた人に
そう教えてもらいました。

確かにそうだな、って
以後は無農薬とか、無肥料とか
そう言うことを言い訳にはしない、って
心がけています。
好きでやってるんだからねー。

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プロフィール

丹羽 泰子(なかよし家族)

Author:丹羽 泰子(なかよし家族)
有機農業を始めて、もう15年。すっかり、農家のおばさんです。採れた野菜の加工品や、小麦を使ってパンやピザ生地など作りながら、全国の皆さんに、取れたての野菜と一緒に送っています。


農家民宿もやっています。
先日テレビで紹介されました。
私が話してます。(笑)
皆さん、泊まりに来て下さいね。

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