天までとどけ           ~自然農

山里で一喜一憂しながら毎日を送る、3児と猫2匹の母のつれづれ日記

ニラ

IMG_2562.jpg
今朝の山。
標高が高いと雪が降るんだ!

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日は照っていたけど、わりと寒い日でした。
10時のおやつを食べる男3人。
長女は今日も部活でいません。

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今一番おいしいニラ!!
写真よりは小さい感じ。(短い)
ここは草を取っている場所。

IMG_2571.jpg
実態はこんな感じ。
収穫にすごく時間がかかる。
収穫した後に、きれいに下葉を取るのも
すごく時間がかかる。
でも美味しいので、送っています。

おすすめは茹でて、しょうが醤油であえるか
ごまあえ。ただ炒めて、しょうゆ味も美味しい。
でも今は宅配分で精一杯で、自宅用は無い。
そんなもんです(笑)

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プロフィール

丹羽 泰子(なかよし家族)

Author:丹羽 泰子(なかよし家族)
有機農業を始めて、もう15年。すっかり、農家のおばさんです。採れた野菜の加工品や、小麦を使ってパンやピザ生地など作りながら、全国の皆さんに、取れたての野菜と一緒に送っています。


農家民宿もやっています。
先日テレビで紹介されました。
私が話してます。(笑)
皆さん、泊まりに来て下さいね。

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